洗碗布比马桶圈还脏 哪种洗碗布使用更安全？

近日，中华预防医学会发布了《“小抹布，大问题！”中国家庭厨房卫生调查白皮书》，中国疾病预防控制中

  近日，中华预防医学会发布了《“小抹布，大问题！”中国家庭厨房卫生调查白皮书》，中国疾病预防控制中心在北京、上海两地对洗碗布进行仔细的检测发现，一块小小的洗碗布竟藏匿了多达上千亿个细菌，这中间还包括大肠杆菌、沙门氏菌、念珠菌、金黄色葡萄球菌等19种高致病性细菌。而据国外专家统计，马桶圈一周产生的细菌总数约为3000万个。

  这绝不是危言耸听。人们都会把洗碗布搭放在水池旁边，而潮湿的环境正是细菌繁殖最有利的场所，洗碗布也就成了无数健康杀手成长的温床。更有不少家庭长时间不更换洗碗布，使附着了许久的细菌被积攒了下来，要知道这些细菌侵害的不单是一块小小的洗碗布。

  超市里出售的洗碗布种类很多，价格从几元到十几元不等，有的洗碗布用了一段时间就出现脱线，有的棉花脱脂不彻底很容易脏。哪种洗碗布清理洗涤效果更好，对人体健康的影响有无差别？

  由尼龙、丙纶丝加胶粘剂黏合而成。百洁布擦洗餐具效果好，但其以化纤为原料，经常使用，脱落的细小纤维对身体有害。因为化学织物中有一些难以用肉眼发现的细小纤维极易粘在餐具上，很容易随食物一起进入人体的胃肠道内。化学纤维不能被胃酸和体内的多种活性酶分解，又容易滞留在胃肠道粘膜上，可刺激或诱发胃肠道疾病的发生。

  有的家庭习惯使用棉织品洗碗，如白色的毛巾、洗净的口罩等纯棉织品。棉布不容易发生化纤脱落，但缺点是挂放在厨房里容易滋生霉菌，更必须要格外注意卫生清洁。如果不经常清洗，在使用毛巾时就会感到滑滑的、腻腻的，使用一段时间后就会变黄，晾干了还会发硬。这是由于在棉纤维中含有目前无法去除的植物蛋白等物质，这些物质与使用过的餐具中的油脂、盐类、毛巾上细菌的分泌物、水中的钙镁离子等物质接触后发生了化学变化，产生了新的物质，吸附在毛巾上出现的化合物。

  以其红黄蓝色彩鲜艳的外观引人注目，这种洗碗布看似海绵，其实就是由聚乙烯醇高分子材料构成，更具弹性，抗腐蚀，吸水性强。

  木纤维有着非常强的亲水性和排油性，使用时一般无需添加洗洁精，即可将餐具上的食油擦干净，而且不粘油，用手稍微挫洗，便可将布上的油渍很快清理洗涤干净，方便实用，是目前较为理想的一种洗碗抹布。

  竹纤维毛巾能够尽可能的防止传统棉织毛巾易生霉菌的弊端。因为竹纤维毛巾在生产的全部过程中进行了脱脂、脱糖、脱蛋白处理，加之竹纤维的天然特性所致。同样数量的细菌在显微镜下观察，细菌在棉、木纤维制品中能够大量繁衍，而在竹纤维制品上的细菌在24后被杀死75％左右。同时，竹纤维织物的天然抗菌、抑菌作用在经多次洗涤、日晒后，仍能保持其原有特点。

  不管哪一种洗碗布，使用完了以后，应及时清理洗涤干净，铺开晾干，放在厨房通风处。用一段时间后要放在水中煮一下消毒。一两个月更换一块新的洗碗布。